SUGERENCIAS DE HOY
Aperol Spritz
5,90
El clásico aperol spritz.
Aperitivos
Hijos de rivera
3
Vermú blanco con botánicos, raices y lúpulo.
Hijos de rivera
3,50
Vermú tinto con botanicos, flores y lúpulo gallego.
Aperol Spritz
5,90
El clásico aperol spritz.
Campari Spritz
5,90
Campari con un toque de burbujas y naranja.
Negroni
8
Campari, Ginebra y vermú.
SUGERENCIAS DE HOY
17,90
Base de tomate con cebolla, finocchietto, piñones y pasas terminado con stracciatella, crumble de pan aromatizado y anchoas del cantábrico.
Ripieno al forno
18,90
Calzone relleno de cicoli (Panceta napolitana), ricotta, mozzarella ahumada y salsa de tomate san marzano.
Antipasti
11,90
Focaccia con pesto a la genovese, jamón de Parma, tomate semisecco y stracciatella.
12,50
Rúcula, tomatitos cherry, semisecos, virutas de parmesano, nueces ,crema de balsamico y burrata.
11,50
Burratina pugliese acompañada de nuestra focaccia con tomatitos cherry, rúcula y lascas de parmesano.
Añade jamón de Parma por 2€.
12,50
Burrata envuelta en masa napolitana con salsa tartufata y salsa de tomate cocinado con cebolla, albahaca y aceite de ajo al horno de leña.
13,90
Ragú napolitano cocinado con carnes de cerdo y ternera durante 12 horas con mozzarella ahumada.
MINIMO 2 PERSONAS. Proscuitto Parma 24 meses, proscuitto cotto trufado, salami napoli, salami picante, ricotta salada, parmigiano reggiano,taralli napoletani, Fundí de queso pecorino, ricotta semicurada, tomate semiseco y aceitunas verdes.
Acompañado de pan de la casa (producción propia).
14,90
Queso tomino fundido en cama de berenjenas con panceta y salsa de tomate.
Pasta
Pizze
El Carnicero
15,90
bocata de porchetta con crema de nueces, champiñones, mozzarella ahumada y trufa.
16,90
Base de crema de nueces, champiñones, panceta, mozzarella, parmigiano, albahaca y salsa verde.
Harina SIN GLUTEN
3
Todos los productos sin gluten incluidos en la carta se elaboran siguiendo un protocolo de medidas de seguridad, no obstante, no garantizamos que estos platos estén libres de gluten al 100%.
13,90
Base de tomate San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, champiñones y albahaca.
13,90
Base de tomate San Marzano, mozzarella, tomates semisecos, berenjena, ricotta salada y albahaca.
13,90
Base de mozzarella, queso grogonzola, ricotta aromatizada con pesto, crujiente de parmesano, pecorino, mermelada de tomate y albahaca.
Calzone salsa de tomate, albahaca, relleno de mozzarella, salami, ricotta y parmesano. (Va frito y despues pasado por horno, tiene doble cocción)
14,90
Base de tomate San Marzano, salami picante, nduja, stracciatella, parmesano y albahaca.
Picante nivel medio.
14,90
Base bianca de mozzarella, mortadella bolognese, pesto genovés, granella de pistacho, tomatitos semisecos y lascas de parmesano.
15,90
Base de tomate San Marzano, mozzarella, prosciutto di Parma, rúcula, tomates cherry, lascas de parmesano y stracciatella.
16,90
Base de crema de calabaza, mozzarella, guanciale, salsa tartufata, pecorino dop y lascas de parmesano.
17,90
Base de tomate con cebolla, finocchietto, piñones y pasas terminado con stracciatella, crumble de pan aromatizado y anchoas del cantábrico.
Ripieno al forno
18,90
Calzone relleno de cicoli (Panceta napolitana), ricotta, mozzarella ahumada y salsa de tomate san marzano.
15,90
Base de tomate San Marzano, mozzarella, salami napoli, prosciutto cotto, champiñones, alcachofa confitada, aceitunas negras y albahaca.
Burrata Extra
3
Puedes añadir una burratina de 125 gr a tu pizza por 3€ más!
Ingrediente Extra
2
Añade tu ingrediente extra en cualquier pizza por 1,50 - 2 € más
Menu bambini
7,90
Pizza con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, pecorino y salami napoli + Zumo
Solo para menores de 12 años.
Menú Margherita
7,90
Pizza con salsa de tomate San Marzano, mozzarella, pecorino y parmesano + Zumo
Dolci
5,90
Tiramisú casero con crema de mascarpone, bizcocho de savoiardi al café, amaretto y cacao.
Scugnizzieli de pistacho
6,90
Ñoquis de masa crujientes, acompañados de helado de vainilla y crema de pistacho.
Helado
5,50
Vainilla
Cremas y licores
Tequila Don Julio Añejo
7
Ideal para disfrutar solo u on the rocks.
Tequila don julio blanco
7
Crema de orujo
2,50
Crema di meloncello
3,20
Crema di pistacchio
3,20
Limoncelo
2,50
Grappa Chardonnay
3
Hierbas
2,50
Pacharan
2,50
Amaretto
2,50
Cervezas
Birra Italiana
3,90
Lager sin filtrar, Ofrece un refresco con una ligera nota amarga en el fina (Sardegna)
3,50
Cerveza lager italiana de alta calidad, solo con ingredientes seleccionados, como la malta 100% italiana.
Una lager sin filtrar con un color dorado y opalescente. Su sabor es suave, fino y equilibrado. El aroma es floral y afrutado.
Otras Cervezas
Doble Estrella Galicia
3,30
Especial Bodega
Estrella Galicia 0,0
3,30
Estrella Galicia Tostada 0,0
3,30
1906
3,50
Estrella Galicia SIN GLUTEN
3,50
Jarra Estrella Galicia
4,90
Vinos Copa
Tintos
El Rayo
3,80
D.O.C Rioja. 15 meses
en barrica nueva de roble americano 2020
Sallier de la Tour
3,50
Nerón d´Avola. DO Sicilia 2021
Murelle
3,50
Montepulciano d'Abruzzo Dop 2023
Altos de Valdoso Crianza
3,50
D.O. Ribera del Duero.La crianza en madera duró 14 meses. Posteriormente el vino se afinó en botella
durante unos 12 meses antes de su salida al
mercado.
Altos de Valdoso Roble
3,20
D.O. Ribera del Duero. Crianza en barricas de 2 y 3 años
Blancos
Savian
3,50
D.O.C pinot Grigio de Venecia 2021.
Conde del pazo
3,50
D.O. Bierzo. Godello 2023
Antonio Montero
3,20
D.O. Rias baixas. Albariño 2023
Vega Deo
3,10
D.O. Rueda. Verdejo 2023
Hacienda del valle
3
Frizzante Moscato 5.5 2021
Blanco Roto
3
D.O. Navarra. Variedad Moscatel y Syrah
Vinos Botella
Tintos
El Rayo
20
D.O.C Rioja. 15 meses
en barrica nueva de roble americano 2020.
Sallier de la Tour
19
Nero d´ Avola. D.O. Sicilia
Feudo arancio
19
Passiari Syrah y nero d`avola 2021
Altos de Valdoso Roble
17
D.O. Ribera del Duero. Crianza en barricas de 2 y 3 años
Se prolonga durante 4 meses.
Murelle
18
Montepulciano d'Abruzzo Dop 2023
Altos de Valdoso Crianza
19
D.O. Ribera del Duero. La crianza en madera duró 14 meses.
Posteriormente el vino se afinó en botella
durante unos 12 meses antes de su salida al
mercado
Col d´orcia
19
Spezieri, Toscana 2021
Añares Crianza
18
D.O.C Rioja. 2021
Blancos
Vega Deo
17
Conde del pazo
19,50
D.O. Bierzo. Godello 2023
Antonio Montero
19,50
D.O. Rias baixas. Albariño 2023
Hacienda casa del valle
16,90
Frizzante Moscato 5.5 2021
Blanco Roto
17,50
Savian
19,20
D.O.C Pinot Grigio de venecia 2021.
Vino Espumoso
Lambrusco dell Emilia
14,90
Rosato
Lambrusco dell Emilia
14,90
Rosso